Odrajahu-kodujuustu pannkoogid

Tuli pannkoogi isu :) Kuna külmikus oli üks kodujuust ja kapis odrajahu, siis proovisin veidi tervislikumaid pannkooke. Tulemus oli minumeelest hea- paksud ja kohevad pannkoogid, mis ka jahtudes säilitasid oma kuju.  Ja vedela meega maitsesid imeliselt...
Kogused on retseptis antud umbes, kuna tavaliselt ma pannkoogi aineid mõõdan enamvähem silma järgi :)

Odrajahu-kodujuustu pannkoogid (umbes 4 pannitäit s.o 24 pannkooki)
2 muna
soola
2-3 spl suhkrut
300g kodujuustu
2,5 dl keefiri
3 dl odrajahu
1,5 dl nisujahu
peotäis speltakliisid
0,5 tl soodat
praadimiseks õli ja võid
Sega kokku muna, suhkur, kodujuust, keefir, sega juurde kuivained. Segada niipalju, et moodustuks tainas. Küpseta keskmise kuumusega väikesed koogid.
Parimalt pannilt tulnud ja meega :)