Tuesday, April 9, 2013

Tennistega katsikutort

Ühte toredasse perre sündis 4. poisslaps. Selle tähistamiseks sai järgnev tort tehtud.
Kuna teadsin, et peres on suures šokolaadisõbrad, siis šokolaadi sisaldas tort palju.
Tort koosnes kahest erineva põhjast ja kahest erinevast täidisest: šokolaadikeeks, kohupiim-vahukoor+vaarikad, hele biskviit, šokolaadimousse+vaarikad, šokolaadikeeks ja katteks oli šokolaadikreem ja vahukoore-kohupiimakreem.
Tennised on tehtud suhkrumassist.


Tulbitordid

Kaks tulbitorti:

Šokolaadine tort punaste tulpidega. Koosnes šokolaadikeeksist, toorjuustu-šokolaadimoussest, vaarikatest ja oli kaetud šokolaadikreemiga. Tulbid suhkrumassist. 1,5 kg



Roosade tulpidega tort koosnes: vaniljekeeks, lemon curd, vaarikad, martsipan. Tulbid martsipani-suhkrumassi segust. 1,7kg


Monday, April 8, 2013

Maša ja karu

Sünnipäevalapse lemmikuteks on Maša ja karu ning need ka tordile said :)
Tort koosnes šokolaadikeeksist, kohupiima-vahukoorekreemist ja oli kaetud valge martsipaniga.
1,7 kg

Maasika-vahukooretort kiisudega


Üks laps soovis oma sünnipäevatordile maasikaid ja kiisusid.
Tort koosnes vaniljekeeksist, vahukoore-kohupiimakreemist, vaarikatest. Kate koosnes tarretisest ja maasikatest. Kiisukujud martsipanist, tehtud paberžablooni järgi.
Tort kaalus 4,5 kg.

Autoga tort

Mul paluti teha tort, mis oleks mahe, lahja ja vähemagus.
Tort koosnes biskviitpõhjadest ja kohupiima-vahukoorekreemist ja vaarikatest. Kaunistused on tehtud martsipanist.
Tort kaalus 2,2 kg.

Maasikakorvikujuline tort

Olen juba ammu tahtnud proovida "korvipunumist" ja nüüd siis avanes võimalus :)

Tort koosneb 3 kihist biskviidist, kohupiimavahukoorekreemist ja vaarikatest. Katteks värsked maasikad ja tume šokolaad. Lisasin ka väikesed martsipanililled.
Tort kaalus 2,6 kg.


Printsessikrooniga tort

See tort on tehtud minu armsale vennatütrele, kes sai 3 aastaseks. Tema sooviks oli saada krooniga torti, millel oleks palju lillekesi (mida saaks tordilt ära süüa).
Krooni tegin suhkrumassist. Alguses plaanisin teha suhkruglasuurist (royal icing), aga kartsin et transpordi käigus võib kroon puruneda.
Täidis on kohupiima-vahukoorekreem ja vaarikad, vaniljekeeks. Kate martsipan.

Vaade tordile ka teiselt poolt :)

Monday, April 1, 2013

Katsikutordid

Kaks katsikutorti:


Liiliate, rooside ja tulpidega kahekorruseline tort

Tort minu armsa vanatädi 95-ndaks juubeliks.

Arieli tort

Printsess Ariel on tüdrukute lemmik ning tort sai sel korral selline:

Autotordid


Kaks erinevas stiilis autodega torti.

Jalgpallitort

Tort vahvale jalkapoisile :)
Tordil stseenid trennist, selle tõttu pole vastasmeeskonda.
Tort kaalus 4 kg.

Hobusefiguur

Mul polnud aega torti teha ja seetõttu lubasin teha tordikaunistuse :)  Sünnipäevalapsele meeldivad hobused ning vabal valikult tegin sellise:

Printsess Rapuntsli tort

Sünnipäevalaps soovis Rapuntslikujulist torti ning üritasin sarnast teha. Tordi saaja jäi väga rahule :)

Tulpidega tort

Minu ühed lemmikud- roosad tulbid :)
Tort koosnes vaniljekeeksist, šokolaadimoussest, vaarikatest ning oli kaetud martsipaniga.

Jääprintsessi tort

Sünnipäevalaps soovis tordile lumehelbeid, sünnipäevalapse ema soovil lisandus ka üks pisike jääprintsess :)

Ämblikmehe ja musta kassi tort

Sünnipäevalapsed soovisid tordile musta kiisut, punast autot ja ämblikmeest.
Tort oli kaetud šokolaadikreemiga ning sisuks oli küpsisetort. Tort kaalus 5 kg.

Dinosaurustega tort

Sünnipäevalaps soovis tordile dinosauruseid, aga võimalikult vähe martsipani.
Dinosaurused-puud-põõsad on tehtud martsipanist, aga tort on kaetud šokolaadikreemiga. Tordi sisu on küpsisetort kohupiima-vahukoorekreemiga.
Tort kaalus veidi üle 4 kg.

Surfaritort

Tort läks kingituseks mehele, kes unistab päikesest ja lainetest :)

Liiliatega tort

Tort, mis sisaldas valge šokolaadi mousset ja vaarikaid ning oli kaetud martsipaniga. Tort kaalus veidi alla 3 kg.

Auto ja maasikatega tort

Tordi saaja soovil pidid tordil olema maasikad ja auto ja lipukesed.
Tort oli veidi alla 2 kg.

Printsessitort

Printsessikujuga tort. 3,5 kg.
Kujukese ülaosa ja riided tehtud martsipani-suhkrumassi segust. Seelikuosa tehtud sulatatud šokolaadi-küpsise-või massist (umbes nagu kirju koera retsept).


Vihane lind

Üks matsakas vihane lind- 3 kg.

Naisefiguuriga tort

Tort ühele armsale pereliikmele :)
Tort oli kaetud kakaomartsipaniga, sisuks oli kohupiima-vahukoorekreem ja vaarikad vaniljekeeksiga.
Kuju oli tehtud martsipani-suhkrumassi segust.

Koeratort

Tort koera katsikuks :)

Ralliraja tort

See tort on tegelikult tehtud jaanuarikuus :)
Rallirada autoga ühele viieaastaseks saanud noormehele.

Printsess Arieli tort ja Lumivalgekese tort

Üks armas neiu soovis kahte torti: ühel pidi olema printsess Ariel ja teisel Lumivalgeke.
Sellised need tordid välja nägid:


Roosidega tort (Ballitort)

Ühe gümnaasiumi lõpuballiks tehtud tort. Tort oli mõeldud 150-le sööjale ja koosnes kohupiimast-vahukoorest, vaarikatest, vaniljekeeksist ning oli kaetud martsipaniga.

Kalamees ja tema ingel


Tort ühe armsa abielupaari 25-ndaks pulma-aastapäevaks.
Mulle väga meeldis seda torti teha!
Majake on tehtud riisimaiusest ning ühtlasi oli see esimene kord seda tehnikat proovida.
Tort kaalus 3,4 kg ja koosnes kohupiimast-vahukoorest, vaarikatest, vaniljekeeksist ning oli kaetud martsipaniga.